Este verano me he comido el mundo. Literalmente. ¡Incluso he llegado a mis confines! Sí, me he dedicado a algo que ni el Covid nos ha podido arrebatar: comer, que si ya de por sí disfruto y celebro comiendo, ahora mucho más. Soy tan práctico que si hubiera perdido el sentido del gusto hubiera …
Un viaje en coche por el sur de Italia da para mucho. Sobre todo si sobrevives. Es como un curso de meditación en vena. Para empezar tiene la virtud principal de que aprecies la vida y vivas el momento presente, con tanto kamikaze adelantando en continua, isleta (no sabéis lo que gusta una isleta …
Intermitentes. Cosas que he aprendido por las carreteras del sur del sur de Italia. Leer más »
Misión: dar la talla. La talla 40 de pantalón, para ser más exactos. Querid@s amigos, este año teníamos una Misión Imposible Navideña, tan compleja que me río yo de Tom Cruise bajando colgado de un cable y hablando por teléfono. ¡Ja! La nuestra requería mucha más pericia de mi estómago. Resumidamente el plan era: …
“No hay amor más sincero que el que sentimos hacia la comida.” George Bernard Shaw “Comerse el mundo” es, claramente, una expresión que acuñó un asturiano. Por el Amor de Dios, ¡qué tierra! ¡Y qué gastronomía! Calidad y en cantidad. Olvidaos de las cenas ligeras, porque allí el acompañamiento de cualquier plato …
Confieso que he comido (crónica de un verano en Asturias) Leer más »
Existe una Verdad Universal: tu madre siempre te verá mal peinado y demasiado delgado. Lady Laca, que ha abandonado toda esperanza en cuanto a mi aspecto capilar, no desiste, en cambio, en el camino para enlozanarme. Y para ello se vale de la artillería pesada: me ha enviado una tonelada de fiambres del pueblo. …
– Pónganos toda la primera página, por favor. -¿Cómo? ¿Perdonen? ¡¿Todos los platos de la primera página?! ¿Para cuatro personas? –Sí, señorita. -Esto… ¿seguro? -Bueno, y también el salteado de verduras variadas que aparece más adelante. La cara de la camarera era para filmarla. Jamás vi unos ojos orientales más abiertos. Creo que …
Calladito estás más guapo. Depende. Muy probablemente si eres un tronista, sí. Aunque para gustos los colores (vamos, que podría no parecerte un Adonis ni con la boca cerrada, o tu hombre ideal pegando patadas al diccionario como de costumbre). Una cosa es saber conversar y otra lo atrevida que puede ser la ignorancia (y …
\»Nadie necesita más unas vacaciones que el que acaba de tenerlas\». Elbert Hubbard. Había una vez un treintalescente que tras unas semanas en Taiwán debió volver a su cotidianidad. Por suerte su realidad no estaba del todo mal y su tarjeta de crédito podía exprimirse un pelín más aún, de manera que nuestro protagonista tuvo …
Los amigos son como la ropa, o al menos eso dice una de las Musas. Vas comprando prendas y más prendas, pero sueles tener un fondo de armario. Incluso cuando tienes una época en la que te pones únicamente la última adquisición, los clásicos siempre vuelven. Claro que todo eso no quita que vayas …
Si somos lo que comemos, yo, que adoro las filosofías precipitadas, pienso que los lugares son como su gastronomía y sus restaurantes. Siempre imaginé, por ejemplo, que la comida mexicana, tan increíblemente llena de matices e ingredientes (pides “sólo fruta, gracias” y te la traen troceada con chantillí, chile y quién sabe cuántas …
